quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011

Manjericão

Utilizado como condimento, tem lugar garantido nas mesas italianas. Combina perfeitamente com molhos vermelhos e também é utilizado para fins medicinais. Apresenta-se em mais de 60 variedades, com diferentes formatos de folhas, cor e concentração do aroma. O manjericão, na perfumaria, é conhecido pela denominação basil, forma como é tratado em outras línguas, como no inglês, provavalmente uma derivação de seu nome científico (ocimum basilicum). Assim como o alecrim, participa de composições masculinas (geralmente presente nas notas de saída), acompanhando a lavanda e/ou as nuances cítricas, e tem forte potencial aromático. Grandes criações como Armani pour Home, Eau Sauvage by Dior e Azzaro pour Home são exemplos contendo esse ingrediente picante e adocicado.

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